A partager

Pour minimum 2 personnes

  • Planche de charcuteries et fromages
    17 €
  • Planche de la mer
    17 €
    Saumon gravlax, crème citronnée, tempura de scampis au sésame, sauce aigre douce, tartare de crevettes rose et avocat, piment doux
  • Tartine Végan
    14 €
    Pain de campagne, caviar d’aubergines, légumes croquants, pickles, pousses de moutarde, parmesan végétal

Pour débuter

  • Soupe du jour selon le marché
    10 €
  • Carpaccio de bœuf au pesto
    14 €
    Olives noires, copeaux de parmesan, roquette
  • Tartare de saumon
    13 €
    Aneth, baies roses, cébette, vinaigrette à la betterave, mesclun
  • Miroir de tomates de saison et burrata crémeuse
    13 €
    Condiment au basilic et roquette

Salades & Bowl

  • Salade Niçoise
    Entrée : 10 € Plat : 17 €
    Salade Romaine, poivrons, haricots verts, radis, tomates, œuf dur, olives noires, oignons rouges, anchois, tataki de thon
  • Salade Campagnarde
    Entrée : 9 € Plat : 16 €
    Mesclun de salade, lardons, œuf poché, dés de Comté, pommes de terre rissolées, croûtons, vinaigrette au Xérès
  • Salade fraîcheur
    Entrée : 8 € Plat : 15 €
    Mesclun, scampis, segments de pamplemousse, melon, tomates, feta
  • Poke Bowl au thon
    Plat : 18 €
    Tataki de thon, avocat, oignons rouges, cébette, riz au vinaigre de mirin, sauce soja, huile de sésame, citron vert et sésame grillé
  • Salade de chèvre chaud
    Entrée : 9 € Plat : 16 €
    Mesclun de salade, toast de chèvre crémeux, tomate, noix, œuf dur, vinaigrette au miel du domaine Kikuoka

Plats du terroir

  • Feierstengszalot
    20 €
    Paleron de bœuf cuisson 36 heures, oignons hachés, moutarde, câpres, œuf dur, persil, cornichons, vinaigre de vin, pommes de terre rôties
  • Traditionnelle Wein saucisse
    23 €
    Écrasé de pommes de terre, sauce à la moutarde Luxembourgeoise

Viandes

  • Pavé de rumsteak 220gr (terroir Luxembourgeois)
    28 €
    Echalotes confites au vin rouge, gratin de pommes de terre au Comté, petit jus aux herbes
  • Tartare du moment (terroir Luxembourgeois)
    25 €
    Agrémenté selon les inspirations du Chef et de la saison, frites et salade
  • Burger Scheierhaff
    22 €
    Pain brioché, steak haché de boeuf Luxembourgeois 180 gr, sauce mayonnaise à l’ancienne, cornichons, tomates, oignons, Emmental ou Comté, frites, salade
    Optez pour la version double steak haché – 28 €
  • Suprême de volaille cuisson basse température
    23 €
    Crème aux champignons, purée de patate douce, légumes du moment

Poissons

  • Pavé de saumon rôti
    22 €
    Jus au romarin, légumes de saison, crêpe Vonassienne
  • Scampis sautés, aglio, olio et peperoncino, fregola sarda
    22 €
  • Fish Burger
    23 €
    Pavé de poisson 150gr, avocat, oignons rouge, tomates, sauce fromage blanc à la ciboulette, cornichons, Cheddar ou Comté, frites et salade

Pâtes & Risotto

  • Cappelleti au prociutto
    19 €
    Tomates cerise, champignons poêlés, roquette, crème de parmesan
  • Risotto aux légumes de saison
    18 €
    Risotto carnaroli, légumes de saisons, crème végane, parmesan végétal

Terminez en douceur

  • Assiette de fromages affinés
    15 €
    Sélection de la fromagerie de Berdorf
  • Café gourmand
    13 €
  • Tarte au citron crémeuse
    12 €
    Meringue croustillante
  • Crémeux chocolat
    13 €
    Biscuit au cacao, fleur de sel, tuile au grué
  • Traditionnel baba au rhum
    12 €
  • Tarte du jour
    10 €
  • Assiette de fruits frais de saison
    11 €

+352 26 35 41

100 Scheierhaff
5412 Kanech