Pour débuter
- Velouté de potiron, graines de courges torréfiées, chips de pancetta10 €
- Soupe du jour selon le marché9 €
- Feuilleté forestier aux champignons11 €petit jus brun corsé
- Salade Um Scheierhaff14 €Scampis poêlés, avocat, agrumes, ail, persil –
Optez pour la taille « Plat » – 18€
- Petit pâté au Riesling maison, pickles de légumes12 €
Les Plats Diététiques
- Chirashi au saumon23 €Saumon, avocat, oignons frits, gingembre confit, wakamé, nori, mayonnaise au wasabi
- Assiette de légumes du primeur20 €
Les plats du terroir
- Cordon bleu de veau en ballotine25 €Comté, crème de champignons forestiers, frites fraîches, salade
- Joue de boeuf confite au Pinot Noir25,00 €Carottes, purée crémeuse
Les viandes
- Entrecôte 300gr (terroir Luxembourgeois)31,00 €Frites fraîches – Sauce au choix: poivre ou beurre maître d’hôtel
- Tartare de bœuf 180gr (terroir Luxembourgeois)25 €Frites fraîches et salade verte
- Burger Signature19 €Pain brioché, steak haché de bœuf luxembourgeois 130gr, comté, sauce maison, frites fraîches, salade
Optez pour la version double steak haché (260gr) – 23€
- Jarret de porc rôti22 €Jus brun corsé, purée crémeuse, légumes du moment
Les poissons
- Yakisoba23 €Crevettes Black Tiger, tempura de mini pak choï, légumes
- Filet de sandre rôti22 €Quinoa noir, petit bouillon citronné
Les pâtes
- Spaghetti aux petits légumes16 €
Terminez en douceur
- Assiette de fromages AOP14 €affinés au choix du chef
- Café gourmand by Um Scheierhaff12 €
- Crumble aux pommes et fêves de Tonka11 €Recette élaborée par notre Chef, boule de glace au yaourt maison
- Le «Citron»14 €Ganache montée au citron, insert au citron yuzu, poivre de Timut
- Assiette de fruits de saison10 €
