Pour débuter

  • Velouté de rutabaga
    11 €
    Noisettes et marrons torréfiés, espuma d’oignons grillés
  • Soupe du jour
    10 €
  • Mousseline de cabillaud
    13 €
    Crevettes et agrumes, échalotes, mâches et chips de topinambour
  • Risotto de graines
    14 €
    Galette de tofu, sauce aux pois chiches et coriandre, roquette et parmesan végétal
  • Pâté en croûte de canard maison
    16 €
    Foie gras et chutney d’échalotes
  • Tartelette aux champignons crus et cuits
    15 €
    Jambon cru de pays, coulis de cébettes, pousses de petits pois, gel d’ail
  • Salade d’Automne
    14 €
    Mesclun, lardons, brisures de marrons et noix, dés de comté, radis croquants, betteraves
  • Salade de poulet mariné aux épices
    16 €
    Mesclun, tomates cerises, avocat, champignons sautés, graines de potiron, piment doux

Salades

  • Salade d’Automne
    20 €
    Mesclun, lardons, brisures de marrons et noix, dés de comté, radis croquants, betteraves
  • Salade de poulet mariné aux épices
    22 €
    Mesclun, tomates cerises, avocat, champignons sautés, graines de potiron, piment doux
  • Poke bowl aux crevettes et tofu grillé au sésame
    18 €
    Boulgour, tomates cerises, carottes, pousses de soja, chou rouge, wakamé, vinaigrette mangue et fruit de la passion.

    Option Vegan disponible : 16€.

Plats du terroir

  • Joue de bœuf au Pinot Noir
    24 €
    Pommes de terre rôties au beurre, légumes de saison
  • Traditionnelle Wäinzoossiss
    22 €
    Écrasé de pommes de terre, sauce à la moutarde Luxembourgeoise

Viandes

  • Filet de bœuf rôti
    29 €
    Compotée d’échalotes, pommes de terre sautées à la châtaigne et cébettes, légumes racines, jus corsé
  • Burger Scheierhaff
    Simple : 25 € Double : 29 €
    Pain brioché, steak haché de boeuf 150gr, sauce au camembert, saucisse de Morteau grillée, comté, oignons rouges, frites, (salade sur demande)
    Optez pour la version double steak haché
  • Burger poulet croustillant
    25 €
    Pain brioché, filet de poulet croustillant, poitrine fumée grillée, sauce chèvre-miel-ciboulette, cheddar, frites (salade sur demande)
  • Suprême de volaille
    24 €
    Mousseline de chou-rave, légumes racines, jus réduit au Porto
  • Grenadin de veau en croûte de chorizo
    28 €
    Potimarron rôti au thym, légumes fanes, frites de panisse

Pâtes

  • Lasagnes de bœuf
    17 €
    Sauce Mornay
  • Fiorelli mozzarella & Pomodoro
    18 €
    Copeaux de parmesan, pesto et échalotes croustillantes

    Poissons

    • Thon blanc mi-cuit
      26 €
      Mousseline de topinambours, légumes d’automne, graines de tournesol, courge, pousses de soja, céleri branche frit, condiments passion, grenade et dattes
    • Cabillaud rôti
      24 €
      Fregola onctueuse au chorizo et châtaignes, salsifis confits, espuma de poitrine fumée

    Terminez en douceur

    • Assiette de fromages affinés de la fromagerie de Berdorf
      16 €
    • Café gourmand
      13 €
    • Tartelette finger chocolat et café
      13 €
      Sablé café, crémeux chocolat noir, mascarpone au café, gel café et amaretto
    • Le Bocal Gourmand
      14 €
      Confit de pommes, grenade, biscuit Linzer citron, mangue rôtie, crème onctueuse passion-banane, caramel beurre salé, pistaches caramélisées
    • Le Mont-Blanc
      14 €
      Meringue croquante, chantilly mascarpone vanillée, crème de marrons
    • Tarte du jour
      10,50 €
    • Crème brûlée
      11 €
    • Salade de fruits frais
      10 €

    +352 26 35 41

    100 Scheierhaff
    5412 Kanech